味道最有说服力。绿色、无污染的生态食材，现吃现采的盆栽蔬菜，时髦又健康！街面上，绿色食品旗舰店、现采现食的养生餐厅成为一道更加诱人的风景线。这些产品，主打生态种养殖，品质上乘，在口味上，更是用最简单的烹饪手法便可以品尝出“特别”之处。

快乐鱼餐厅的鲜吃蔬菜自选区

健康、生态种植

在位于郑东新区的快乐鱼养生餐厅，门口的铁架子上打着“吃的安全是与健康最近的路”绿色标语醒目，呼应着架子上各种绿色食品盆栽蔬菜，有豌豆苗、青菜、蘑菇等。一位负责人吴总介绍，这些蔬菜是当天送来，最新鲜的，服务员日常就是喷喷水护理。消费者可以自己挑选活鱼，亲自动手挑选剪下想吃的蔬菜，蘑菇、豌豆苗等，“既健康放心，又充满了仪式感”。

“这个蘑菇，质量品质很有保障。参加过多届郑州国际现代农业博览会，也获奖过。主要是用五谷杂粮、鱼汤等基础材料，配合灭菌设备，自动化种养，菌包可以出菇3~7次，而且口感要好很多。一是因为现吃鲜采，比较新鲜；二是，用的基础材料都是最好的，无添加。价格比普通菜市场上的农产品会贵些，但是回头客非常多！”负责人郑总表示，看重了东区的消费实力，没想到市场反响果然很好。也欢迎餐饮企业团购选购，像这样的保鲜柜，可以实现自动出菇，非常方便。下一步，快乐鱼餐厅还要与郑总的菇包实现更多深度合作，除了平菇外，如杏鲍菇、金针菇、茶树菇等，把更多的鲜养食用菌产品带到郑州。

在位于郑州市天明路的一家绿色食品旗舰店内，负责人秦先生表示，接近年关，最近店内的农产品销量十分走俏，老百姓生活好了，要求吃的用的都更加品质一些。现在经营的主要是河南省内的优质品牌农产品，基地遍布省内，产地直达，价格具有优势，品质有权威机构检测保障，有绿色标识、安全优质的农产品。
 

同样拥有上千亩绿色种养基地的新乡卫华农场，发展之初便主打安全、绿色、生态。总经理韩宪保挂在嘴边的一句话，“‘打造绿色餐桌，保障舌尖安全’是公司一直坚守的企业宗旨”，农场坚持生态、营养、健康的发展理念，目前有绿豆粉皮、玉米、红薯、蔬菜米面，科学养殖的鸡鸭鹅类畜禽水产等特色农产品。

副总经理王珍表示，年关奖金，企业的年货团购订单爆棚，也说明大家对绿色健康农产品的期待。平时，还接受一些新乡市长垣的外卖订单，特别火爆。“乡村振兴，农业高质高效，乡村宜居宜业，我们想先迈出一步，自我提档升级求发展，助力乡村振兴、为共同富裕奉献一份力量。”

来源：大河客户端 编辑：李丽