“七山二塬一分川”，是地处豫西山区的洛宁县地理地貌的真实写照，独特的地理环境催生了红薯这一特色作物。

　　近年来，红薯种植在洛宁县脱贫攻坚中发挥了重要作用。而今从产业扶贫到产业振兴，洛宁红薯产业需要更进一步。

　　在洛宁县甘薯产业发展论坛上，省甘薯杂粮产业技术体系与洛宁县签署协议，共建甘薯示范基地，以科技“武装”产业，为产业发展注入新力量。

　　立足产业选出适合品种

　　独特的自然条件，让洛宁红薯种植红火起来。目前，该县红薯种植面积超过6万亩，年产红薯8万多吨，产值3.9亿元。

　　在该县河底镇景森农业公司内，一排长桌上摆满了颜色不同、大小不一、形态各异的红薯，这是省甘薯杂粮产业技术体系在此开展的品种展示。

　　“这是淀粉型品种，这个是鲜食的，这是咱当地选育的洛薯系列品种……”省甘薯杂粮产业技术体系首席专家、洛阳农林科学院王自力研究员在现场当起了讲解员。在展示的20多个红薯品种中，既有我省科研院所选育的，也有从外省引进的。“我们要通过田间试验示范，根据产业发展需求，选出适宜当地种植的红薯品种，并以此集成配套栽培管理技术。”王自力说。

　　当地种植红薯以淀粉型品种为主，由王自力团队选育的洛薯系列品种，在当地广泛种植，深受农民喜爱。

　　“从产业发展角度来看，在品种选择上，可以根据市场需求适当发展鲜食型红薯。”王自力说，这也是开展品种展示、田间试验的目的之一。

　　抓产业“领头羊”加速技术推广

　　洛阳景森农业公司是洛宁县的红薯产业龙头企业。该公司从事育苗、种植、加工、销售的红薯产业全产业链，该公司总经理郭永仓介绍说，除了加工红薯淀粉、粉丝外，还要新建薯条、薯片生产线。随着企业业务范围的不断扩展，对红薯的需求不仅是量的增加，而且还有品种的多样化。

　　在论坛上，该县向王自力等专家颁发了聘书，这对郭永仓等当地红薯产业从业者意义非凡。郭永仓说：“产业发展离不开科技，更离不开专家们‘手把手’的指导。”

　　早在几年前，按照省农业农村厅“一三五五”工作机制，省甘薯杂粮产业技术体系便开始对景森农业公司开展技术服务，在品种引进、育苗、栽培管理等方面进行科技指导。

　　“这不仅为企业带来了利好，也能够通过企业让更多的农户受益。”郭永仓介绍说，目前在种植端，采取的是公司+合作社+农户的模式，公司将优质红薯苗以成本价卖给农户，并以示范基地带动种植，再以保护价回收，进行深加工和销售，科技注入企业，并传递至农民，实现了多方受益。

　　“从企业，尤其是龙头企业入手，科技力量实现了快速传递，各种新品种、新技术也能高效推广应用。”王自力说

　　让科技引领产业发展在论坛上，围绕洛宁县红薯产业发展现状和存在的问题，众多专家纷纷建言献策。有不少专家建议要加速鲜食型红薯的发展。

　　事实上，随着加工企业、销售商对鲜食型红薯的日益青睐，当地农户已开始尝试种植鲜食型红薯。

　　从淀粉型到鲜食型，不仅意味着种植品种的改变，而且栽培管理方式也要随之改变。王自力介绍说，当地农民虽有种植淀粉型红薯的经验，但缺少种植鲜食型红薯经验，因此需要配套相应的生产技术，另外要根据当地的实际情况，选择适合的品种，同时探索地膜、滴灌等技术设备的应用。

　　王自力提醒说，即使品种、技术等问题都得到解决，还要综合考虑市场等因素，根据市场变化来科学规划种植和加工，不可盲目。

　　今年，除了品种田间试验外，省甘薯杂粮产业技术体系还根据洛宁当地实际情况，开展了烟薯轮作、林下种薯等模式的技术攻关。“未来，我们希望通过技术引领，让种植者增产、销售者挣钱、消费者健康。”王自力说。（记者 董豪杰）