送别暮春，迎来初夏，转眼又到了吃头茬春菜的时节。在贺兰县，上市早、最引人注目的当属枸杞芽。

       在洪广镇广荣村特色产业种植基地，这个五月，丰收是属于头茬枸杞芽菜的。百亩田畴间，一簇簇鲜翠欲滴的枸杞芽迎风长势正旺，一旁的百余位村民忙忙碌碌，俯下身手脚飞快地采摘着成熟的枸杞芽，手脚稍麻利一点的村民已经三两相伴，拎着满满当当的竹篮去登记过秤。在广袤的田间地头，收获的喜悦洋溢在村民们的面庞。

    “对我们村民来说挺有帮助的，像我都属于手慢的了，一公斤三块，一天挣100多块钱，我一个月就能在这挣两三千块钱。”在36岁村民李芸眼中，村里种植的1500余亩枸杞芽可是个宝贝。面对镜头，李芸显得有些腼腆，她笑着告诉我们，以前没工作，只能在家照顾孩子的她，现在也能利用闲暇时间来基地采摘，从四月摘到十月，在家门口就能实现带娃增收两不误。说话间，李芸依然一刻闲地采摘着手边的枸杞芽，她笑言，现如今采摘枸杞芽已成为了生活的一部分，在地里摘完直接称重就可以拿到收益，销路有保障，干起活来也就格外有劲。

       这边基地采摘忙不停，而在不远处占地31亩的枸杞芽菜加工车间也是忙音阵阵。采摘后的枸杞芽被迅速运送到这里的生产车间进行加工，经过分拣、清洗、漂烫、过凉、称重几个工序后，即可真空包装发货。颗颗翠绿鲜嫩的枸杞芽菜经过差异化、多元化发展，正从这里发往全国各地的餐桌。

      宁夏绿色世纪农业科技发展有限公司总经理刘斌一边检查芽菜的质量，一边指导工人搬运。说起近段时间枸杞芽菜的销售情况，他直言供不应求。加工包装好的枸杞芽菜产品一部分在宁夏本地销售，一部分销往北上广深等大城市，5万斤的日加工量依旧满足不了日益高涨的市场需求。

      枸杞芽又名枸杞头、枸芽子，是枸杞的嫩梢、嫩叶，具有养生功效。我国自古就有春天吃枸杞芽菜的习惯，常食枸杞芽有与食用枸杞类似的保健功能，近年来深受消费者青睐。广荣村驻村干部马蕊告诉我们，广荣村65%都是盐碱含量高的土地，枸杞芽菜正好具有耐盐碱性这一特性，与广荣村的土地“一拍即合”，落地生“金”。同时枸杞芽菜项目用工量大，管理简单，种植、采摘工作更是老少皆宜，这一因地制宜的好项目在广荣村落地的两年间，已带动200余位村民在家门口实现了就业。今年，田间新建的枸杞芽菜生产加工车间建成投产，购置的2条现代化生产线，实现了枸杞芽从田间直接进工厂，大大提高了新鲜度，也让村民们全年不间断务工增收的夙愿得以实现，预计今年的总产量可达80万斤到100万斤。

       关于下一步如何推动枸杞芽菜产业项目产业链向纵深发展，村集体和企业都双双鼓足了干劲。今年广荣村将逐步建成分拣车间、综合服务楼、水肥一体化、水产养殖等设施，重点开展芽菜深加工及肉食品加工，带动移民全年不间断务工。2023年，广荣村枸杞芽菜高标准种植面积可达2000亩，届时将形成集旅游观光、垂钓、休闲度假为一体的综合性现代产业园。

       贺兰县洪广镇广荣村驻村干部 马蕊：下一步我们想继续扩大枸杞芽菜的种植规模，继续深化延长枸杞芽菜产业链，从产种销整体更加深入地去延长；另一方面我们也探索一些更加带农、强农、富农的利益联结机制，希望能够把我们村更多的移民嵌入到我们产业发展红利之中。